トリプシン
前書き
トリプシンは膵臓で生成される酵素であり、人間の消化に非常に重要です。それは、腸内の膵臓からの他の消化酵素を活性化し、次に、食物とともに摂取されるタンパク質をさらに分解します。これらは、腸を通過する過程で吸収されます。したがって、トリプシンは、タンパク質の吸収のためのさまざまな消化酵素の活性剤として重要です。
タスクと機能-トリプシンはどのように機能しますか?
トリプシンは膵臓で産生されます(膵臓)そして酵素は膵臓からの他の消化酵素を活性化する責任があります。これらは主にキモトリプシン、エラスターゼ、カルボキシペプチダーゼです。したがって、トリプシンは、食品からのタンパク質の消化に極めて重要な活性化カスケードを引き起こします。したがって、欠乏症は、身体、とりわけ結腸に深刻な疾患を引き起こし、腐敗を引き起こします。
また読む:
- キモトリプシン
- カルボキシペプチダーゼ
トリプシンが活性化する酵素は、次に食品からタンパク質を分解し、いわゆるオリゴペプチドに分解することができます。次に、これらは小腸でより簡単に吸収され、循環を介して体のさまざまな部分に輸送されます。体は主に食品からタンパク質成分を必要としています。これらは、例えば、皮膚、結合組織、筋肉または骨の形の身体構造に使用されます。しかし、体にはホルモンとしてのタンパク質、免疫系や酸素輸送のための抗体も必要です。
酵素として、トリプシンはタンパク質をどのように分解するかという点で特定の特性を持っています。これはいわゆるエンドペプチダーゼです。これは、ペプチド結合、つまりタンパク質内の個々のアミノ酸(ペプチドまたはタンパク質を構成する)間の結合を分割することを意味します。
消化におけるその主な機能に加えて、トリプシンは、例えば関節炎の状況で発生する痛みを軽減することもできます。
また、自己免疫疾患におけるさまざまな複合体の分解に役割を果たし、血小板の過剰な蓄積を防ぐことができます。後者は、トリプシンがプラスミンなどの他の酵素を活性化し、次にフィブリンを溶解して血小板の付着ネットワークを緩めるために起こります
トリプシノーゲンとは何ですか?
トリプシンは他のタンパク質を分解する傾向がある酵素です。したがって、この機能が製造場所、つまり膵臓で有効にならないことが重要です。これを防ぐために、不活性な予備段階でトリプシンが生成されます。この前駆体はプロ酵素としても知られており、トリプシンの場合はトリプシノーゲンです。
トピックの詳細については、こちらをご覧ください。 トリプシノーゲン
食べると、不活性な前駆体トリプシノーゲンが膵臓から放出され、小腸で活性化されます。これは、エンテロペプチダーゼと呼ばれる別の酵素によって行われます。トリプシノーゲンの一部が分離され、活性型のトリプシンが生成されます。
嚢胞性線維症のようないくつかの病気を診断するとき、人体のトリプシンレベルを測定することは重要です。体内のトリプシノーゲンの量も、利用可能なトリプシンの量に直接関係しているため、この目的で決定できます。
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アンチトリプシンとは何ですか?
アンチトリプシンは、いわゆるプロテアーゼ阻害剤です。これは、アンチトリプシンがトリプシンの役割を果たし、タンパク質を分解するのを防ぐことができることを意味します。これは、血液中のタンパク質を分解するために特に重要です。
詳細については: アルファ1アンチトリプシン
アンチトリプシンは、いわゆるアルファ1画分の検出方法(タンパク質電気泳動)で検出できるため、通常、アルファ1アンチトリプシンと呼ばれます。これは主に肝臓で作られ、トリプシン、プラスミン、トロンビンなどのさまざまな酵素を阻害することで、体内の過度の炎症を防ぐことが重要です。欠乏の場合、肝臓だけでなく肺にも深刻な障害があります。
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トリプシン阻害剤
トリプシン阻害剤は、トリプシンが腸でその効果を発揮するのを妨げたり、制限したりするペプチドです。トリプシンはブロックされており、腸内の他の消化酵素の活性化因子としての機能を果たすことができません。
トリプシン阻害剤はさまざまな食品に含まれています。よく知られている代表的なものは大豆で、トリプシン阻害剤が未加工の形で含まれています。生の大豆を摂取すると、腸でのタンパク質消化が阻害される可能性があります。これを防ぐには、トリプシン阻害剤を不活性化するため、消費する前に大豆を調理する必要があります。大豆粉の場合、トリプシンインヒビターを無害にするので、焙煎プロセスを経ていることを確認する必要があります。そうしないと、消化の問題が発生する可能性があります。
以下をお読みください:消化器系の問題
トリプシンの臨床検査値
標準値
トリプシンレベルを測定するには、血液サンプルが必要です。このことから、存在するトリプシンの量は、医療研究所で決定することができます。
健康な人では、この値は血液1リットルあたり10〜57μgです。
原則として、膵臓の急性炎症、すなわち膵炎が存在する可能性があるという疑いがある場合、トリプシンレベルが決定されます。ただし、このためには、エラスターゼ値などの他のパラメーターも決定する必要があります。
トリプシンが増加
血中のトリプシンのレベルが増加する場合、これは、膵臓から過剰な量の消化酵素が放出されるか、またはその機能が実行された後に体から排出されるトリプシンが少なすぎることを意味します。
トリプシンの過剰な分泌は、膵臓の急性炎症、すなわち膵炎によって引き起こされる可能性があります。しかしながら、それはまた、慢性の、すなわち長期にわたる膵炎の再発であり得る。膵臓の腫瘍または嚢胞性線維症に関連する嚢胞性膵線維症も考えられる原因です。ただし、これらの疾患のいずれかが疑われる場合は、明確化のために膵臓のさらなるパラメーターを評価する必要があります。
トリプシンレベルの増加の別の考えられる原因は、腎不全です。この疾患が疑われる場合は、医師がさらに明確にする必要があります。
詳細については、:膵臓の炎症
トリプシン欠乏症
トリプシンは腸内の消化酵素の活性化カスケードの重要な部分であるため、欠乏は食物からのタンパク質の不十分な消化と吸収につながります。
食物タンパク質の吸収の欠如は、人体のタンパク質の欠如に起因する体重減少および欠乏症につながります。さらに、窒素含有化合物の蓄積を伴う、いわゆる腸の腐敗があります。これは、便中の食物繊維でも確認できます。
トリプシンはどのpH値で最適に機能しますか?
トリプシンは、他のほとんどの消化酵素と同様に、特定のpHでのみ正しく機能します。トリプシンの最適なpH範囲は7〜8であり、したがって、小腸の健康な人のpH範囲に対応します。この範囲が変化すると、トリプシンが十分に機能しなくなり、食品からのタンパク質の吸収が妨げられる可能性があります。
他の酵素とそれらが何をするかについて調べてください: 人体における酵素の役割
トリプシンの生産
他の多くの消化酵素と同様に、トリプシンは膵臓、より正確には膵臓の外分泌部分で作られます。そこで最初にプロ酵素トリプシノーゲンとして放出され、次にエンテロペプチダーゼ酵素によって小腸で活性型に変換され、さらに消化酵素を活性化できます。
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