トリプシン

前書き

トリプシンは膵臓で産生される酵素であり、人間の消化にとって非常に重要です。それは腸の膵臓からの他の消化酵素を活性化し、それは次に食物と共に摂取されるタンパク質をさらに分解します。これらはその後、腸を通過するさらなる過程で吸収される可能性があります。したがって、さまざまな消化酵素の活性化因子として、トリプシンはタンパク質の吸収に重要です。

タスクと機能-トリプシンはどのように機能しますか？

トリプシンは膵臓で産生されます（膵臓）そして、酵素として、膵臓からの他の消化酵素を活性化する責任があります。これらは主にキモトリプシン、エラスターゼ、カルボキシペプチダーゼです。したがって、トリプシンは、食品からのタンパク質の消化にとって非常に重要な活性化カスケードを引き起こします。したがって、欠乏は、身体、とりわけ結腸の細胞分解に深刻な障害をもたらします。

また読む:

• キモトリプシン
• カルボキシペプチダーゼ

トリプシンが活性化する酵素は、次に食物からタンパク質を切り刻み、それらをいわゆるオリゴペプチドに分解することができます。次に、これらは小腸でより簡単に吸収され、循環を介して体のさまざまな部分に輸送されます。体は、主にそれらから独自のタンパク質を構築するために、食品からのタンパク質成分を必要とします。これらは、例えば、皮膚、結合組織、筋肉または骨の形の体の構造に使用されます。しかし、体はまた、ホルモン、免疫系の抗体、または酸素を輸送するためのタンパク質を必要とします。

酵素として、トリプシンはタンパク質を分解する方法に関して特定の特性を持っています。これはいわゆるエンドペプチダーゼであり、ペプチド結合、つまりタンパク質内の個々のアミノ酸（ペプチドまたはタンパク質を構成する）間の結合を分割することを意味します。

トリプシンは、消化における主な機能に加えて、たとえば関節炎の状況で発生する痛みを軽減することもできます。
また、自己免疫疾患におけるさまざまな複合体の分解にも役割を果たし、血小板の過剰な蓄積を防ぐことができます。後者は、トリプシンがプラスミンなどの他の酵素を活性化し、それが次にフィブリンを溶解し、血小板の付着ネットワークを緩めるために起こります

トリプシノーゲンとは何ですか？

トリプシンは他のタンパク質を分解する傾向がある酵素です。したがって、この機能が製造場所、つまり膵臓で有効にならないことが重要です。これを防ぐために、トリプシンは不活性な前駆体で生成されます。この前駆体はプロ酵素としても知られており、トリプシンの場合はトリプシノーゲンです。

ここでトピックについてもっと読む： トリプシノーゲン

食べると、不活性な前駆体トリプシノーゲンが膵臓から放出され、小腸で活性化されます。これは、エンテロペプチダーゼと呼ばれる別の酵素によって行われます。トリプシノーゲンの一部が分離され、活性型トリプシンが生成されます。

嚢胞性線維症などのいくつかの病気を診断するときは、人体のトリプシンレベルを測定することが重要です。この目的のために、体内のトリプシノーゲンの量も決定できます。これは、利用可能なトリプシンの量に直接関係しているためです。

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アンチトリプシンとは何ですか？

アンチトリプシンは、いわゆるプロテアーゼ阻害剤です。これは、アンチトリプシンがトリプシンがその仕事をしてタンパク質を分解するのを防ぐことができることを意味します。これは、血液中のタンパク質を分解するために特に重要です。

詳細： アルファ-1アンチトリプシン

アンチトリプシンは、いわゆるアルファ-1画分での検出方法（タンパク質電気泳動）で検出できるため、通常、アルファ-1-アンチトリプシンと呼ばれます。これは主に肝臓で作られ、トリプシン、プラスミン、トロンビンなどのさまざまな酵素をブロックすることにより、体内の過度の炎症を防ぐのに重要です。欠乏症の場合、それに応じて肝臓だけでなく肺にも深刻な障害があります。

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トリプシン阻害剤

トリプシン阻害剤は、トリプシンが腸内でその効果を発揮するのを防ぐか、制限するペプチドです。トリプシンはブロックされており、腸内の他の消化酵素の活性化因子としての役割を果たすことができません。

トリプシン阻害剤はさまざまな食品に含まれています。よく知られている代表的なものは、生の形でトリプシン阻害剤を含む大豆です。生大豆を摂取すると、腸内のタンパク質消化が妨げられる可能性があります。これを防ぐために、大豆はトリプシン阻害剤を不活性化するため、消費する前に調理する必要があります。大豆粉の場合、トリプシン阻害剤を無害にするため、焙煎プロセスを経ていることを確認する必要があります。そうでなければ、消化器系の問題が発生する可能性があります。

以下をお読みください：消化器系の問題

トリプシンの検査値

標準値

トリプシンレベルを測定するには、血液サンプルが必要です。これから、存在するトリプシンの量を医療研究所で決定することができます。

健康な人では、値は血液1リットルあたり10〜57μgです。

原則として、トリプシンレベルは、膵臓の急性炎症、すなわち膵炎が存在する可能性がある疑いがある場合に決定されます。ただし、このためには、エラスターゼ値などの他のパラメーターも決定する必要があります。

トリプシンが増加しました

血中のトリプシンのレベルが上昇した場合、これは、消化酵素が膵臓から過剰に放出されるか、機能が実行された後に体から排出されるトリプシンが少なすぎることを意味します。

トリプシンの過剰分泌は、膵臓の急性炎症、すなわち膵炎によって引き起こされる可能性があります。しかし、それは慢性の、すなわち長期にわたる膵炎の再発である可能性もあります。さらに、膵臓の腫瘍または嚢胞性線維症との関連での嚢胞性膵臓線維症が考えられる原因である。ただし、これらの疾患の1つが疑われる場合は、膵臓のさらなるパラメーターを評価して明確にする必要があります。

トリプシンレベルの増加の別の考えられる原因は腎不全です。この病気が疑われる場合は、医師がさらに明らかにする必要があります。

詳細については、：膵臓の炎症

トリプシン欠乏症

トリプシンは腸内の消化酵素の活性化カスケードの重要な部分であるため、欠乏は不十分な消化と食物からのタンパク質の吸収につながります。
食物タンパク質の吸収の欠如は、人体のタンパク質の欠如による体重減少と欠乏症状につながります。さらに、窒素化合物の蓄積を伴う、いわゆる腸の細胞分解があります。これは、便中の肉繊維によっても認識できます。

トリプシンはどのpH値で最もよく機能しますか？

トリプシンは、他のほとんどの消化酵素と同様に、特定のpHでのみ適切に機能します。トリプシンの最適なpH範囲は7〜8であり、したがって小腸の健康な人のpH範囲に対応します。この範囲が変化すると、トリプシンは適切に機能しなくなり、食品からのタンパク質の吸収が妨げられる可能性があります。

他の酵素とそれらが何をするかについてもっと知りましょう： 人体における酵素の役割

トリプシンの生産

トリプシンは、他の多くの消化酵素と同様に、膵臓、より正確には膵臓の外分泌部分で作られています。そこで最初にプロ酵素トリプシノーゲンとして放出され、次に酵素エンテロペプチダーゼによって小腸で活性型に変換され、それがさらに消化酵素を活性化することができます。

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